カクテルを色で分類する作業も必要
カクテルを色で分類する作業
バーテンダーを目指されるなら、カクテルを、色で分類してみることも必要です。色で注文が入るのは、よくあることですから・・・
さまざまな色に対応できるように、あらかじめ、インプットしておけばいいだけ。ですが、意外に、そういった作業をしない方も、あるようです。
確かに、色で分けても、面倒なだけ。簡単な色は、さまざまなカクテルが思いつきますから、大丈夫でしょう。
ですから、一度、カラーパレットのような表を見ながら、自分が思いつかない色のカクテルを探してみましょう。
その色のカクテルを作るには、どうするか？ちょうど、絵具をあわせる作業のようになりますが・・・
問題は、味。色は、何とかできても、味を調えるのに、工夫が必要になるでしょう。でも、それを、クリアするのが、楽しみの一つですね。
では、また・・・
