バー開業バイブル、上級編・第５０章・第２節
「シングル・モルト・ウイスキー」の産地
さて、前回の解説編では、「シングル・モルト・ウイスキー」の基礎をお話しました。
ここでは、その「シングル・モルト・ウイスキー」の産地について、最も、有名な分類方法に基づき、解説させて頂きます。
「シングル・モルト・ウイスキー」の基礎中の基礎といったところですので、ある程度、知識のある方からすると、物足りないでしょう。
そうそう、「シングル・モルト・ウイスキー」の産地と題していますが、あくまで、スコットランドの産地の分類です。
日本のメーカーが発売している「シングル・モルト・ウイスキー」とは違います。
もちろん、ここ数年、ようやく日本のウイスキーも、その真価を発揮するようになり、世界的に注目を集めていますので、その品質は、かなりのものです。
それでも、「シングル・モルト・ウイスキー」といえば、やはりスコットランド。
ここを理解するには、最初に、学んでおくべき事があるのです。
弊店の「バー開業バイブル」で、「シングル・モルト・ウイスキー」について、この章でお話する事を、きちんと理解して頂けると、驚くほど、スムーズに、この「シングル・モルト・ウイスキー」の世界を習得し、さらに、その面白さを実感して頂けるはずです。
「シングル・モルト・ウイスキー」は、実に、楽しい世界です。
もちろん、バーを経営していく上では、その扱い方を理解した上で在庫なども置かなければなりませんし、趣味で扱える代物ではありませんが・・・
