バー開業バイブル、初級編・第5章・第1節
レモン・リキュールについて
レモンのリキュールなんて、適当に、何かジュースで割ればいいだけなのでは?・・・まあ、そ、その通りですかね???
それでも、レモンのリキュールにもさまざまな銘柄がありますし、この教材では、昔懐かしいラベルの銘柄も登場しています。
さまざまなリキュールがあり、初心者の方が、何から買って、どう作ればいいの?という、全く知識ゼロの初心者の方を前提に創りだした教材です。
カクテル作りが、本当に簡単にできるのだ!という実体験をして頂くための節です。ちょっぴり、カクテル作りの経験のある方どうぞ、ご容赦下さい。
もちろん、最終的には、プロ顔負けのバー開業ができるレベルにまで、知識・技術をステップアップしていきます。何事も、基礎から始まるわけで、最初から、難しいカクテルを登場させては、やる気がうせてしまうといけませんでしょう。カクテルを初めて作る方には、最適のリキュールです!