バー開業バイブル、中級編・第３６章・第１節
このリキュールについて
さて、このリキュールについてですが、説明の必要もないほど、取り扱いも、カクテルの作り方もカンタン。
要するに、この章は、ちょっぴり、休憩モード。
楽しみながら、お酒やカクテルを学んで頂きたいですので、ところどころで、余談を入れたり、こうした、カンタンに作れて、楽しめるカクテルをもってきたり、さまざまな工夫をして、この教材を作成したつもりです。
そして、最終的には、この教材を、全体的にみてみて、初めて、その真意をつかみ、いつの間にか、実力がつき、自分なりのカクテルの世界が創れるようにしているつもりです。
もちろん、吸収するのに、個人差はあるでしょうが、何度か、ご覧頂ければ、かなりの実力がつくはずです。
カクテルレシピの意味を考えたり、新たなカクテルを創作したり、自分なりのバーを創造するのに、必要な能力を身につける事ができるはずです。
全ての知識・技術を吸収するのには、ある程度の時間がかかるでしょう。
また、私のように、講師をするのでもなければ、全てが必要になるわけでもないでしょう。
ただ、自分が、今、どの部分の知識・技術が足らないのか？
そこを理解しているのと、そうでないのでは、大きな差がありますし、一度、体系的に学んでおくのと、そうでないのでは大きな差があります。
そして、足らないところを、いつでも、好きな時に、学んで頂けるよう作成した教材です。
今回は、休憩モードの章ですので、ちょっぴり、弊店教材について、お話させて頂きました。
悪しからず、ご了承下さい。
