バー開業バイブル、上級編・第48章・第3節

複数のカクテルを、同時に作成

この「バー開業バイブル」は、その教材名の通り、最終的に、バーを開業できる能力を身につけて頂くためのものです。

ですから、バーを開業なさるのに必要な能力は、全て身につけて頂きます。


当たり前の事ですが、お客様に提供するカクテルを、それぞれ、ひとつずつ、作成するようでは、プロとして通用しません。

複数のカクテルを、同時進行で、仕上げていかなければなりません。


そして、その過程を、できる限り、スムーズに、無駄なくできるように、あらかじめ鍛練しておく必要があります。

この時、やはり、必要となるのが、順番を考えるときの、お酒の知識とカクテル作成の基礎的能力です。


カクテルを一つずつ作成して、美味しいカクテルができるのは当たり前。

さらに、複数のカクテルを同時進行で作成して、美味しいカクテルにするには、一つずつ作成するときとは、違う作成過程を考えなければならないという事です。


そして、さらにつき進めれば、さまざまなカクテルのオーダーに対して、どのような作成過程が良いか?その順番を瞬時に、、、、

というより、無意識に、身体が動くところまで鍛練しなければなりません。



もちろん、これは、バーを開業されてからの、日々の鍛錬で身につくものでもあります。

まずは、その前段階として、ここでは、複数のカクテルを作る時の手順の考え方を、身につけて頂くわけです。

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なぜ、希少価値のあるバー開業教材と言えるのか?

自社ビルを建て、創業59年目の老舗バー

バー開業教材制作者は、NHK放映、日経・リクルート掲載

バー開業教材制作者は、三井ガーデンホテルなど、プロへの指導

バー開業教材は、10年毎月売れ続け、全国46県に到達

希少価値のあるバーテンダー&バー開業教材という根拠は、58年以上続いている老舗バーの動画教材が、まず、見つからないからです。また、カクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも、この教材だけと、自信をもって断言できます。

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バー開業教材購入・県別ランキング

あなたの県でも、すでに学び始めた人や、開業した人がいます。やはり、東京都が圧倒的ですが、地方でも購入者が増え、全国46県へ普及。順位も、かなり変わりました。
※平成29年現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  大阪府
  • 第04位  愛知県
  • 第05位  埼玉県
  • 第06位  千葉県
  • 第07位  兵庫県
  • 第08位  北海道
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  沖縄県
  • 第14位  京都府
  • 第15位  新潟県
  • 第16位  福島県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  茨城県
  • 第19位  和歌山県
  • 第20位  岡山県
  • 第21位  三重県
  • 第22位  山口県
  • 第23位  熊本県
  • 第24位  山梨県
  • 第25位  岩手県
  • 第26位  香川県
  • 第27位  奈良県
  • 第28位  富山県
  • 第29位  長野県
  • 第30位  石川県
  • 第31位  長崎県
  • 第32位  宮城県
  • 第33位  福井県
  • 第34位  鹿児島県
  • 第35位  佐賀県
  • 第36位  鳥取県
  • 第37位  滋賀県
  • 第38位  大分県
  • 第39位  栃木県
  • 第40位  島根県
  • 第41位  宮崎県
  • 第42位  秋田県
  • 第43位  徳島県
  • 第44位  愛媛県
  • 第45位  青森県
  • 第46位  山形県

バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座は、「W3C」準拠・世界標準Webサイトです。

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