バー開業バイブル、上級編・第45章・第2節

「プース・カフェ」の作り方

何層にも分かれるカクテル!

さぞ、難しいと思っていらっしゃる方が多いのでは?


実は、面倒な事は事実ですが、難しくはありません。

誰でも、ほとんど練習なしでも、作成可能です。

もちろん、プロの作り方には、若干、練習も必要ですが・・・


そして、ここをマスターすれば、さまざまなカクテルに応用できるようになります。

プロ目線で思う難しい部分と、一般の方が思われる難しそうな部分は、かなり違いがあります。

こうした点についても、あらかじめ知っておいて頂けると、バーを開業なさったあとに、苦労をしなくてすむように思います。


マニアになるのが目的ではありませんので、知識・技術の習得は、弊店の教材で十分です。

それよりも、さらに、一歩踏み込んで、経営を考えて頂きたいのです。


このように、お話すると、また、語弊を生むかもしれませんが、知識・技術を習得する事は、必要です。

・・・というより、習得するのは当たり前の前提として、それより、さらに、経営者としての能力を磨いて頂きたいのです。


私自身、まだまだ発展途上であり、私の力などしれたものです。

それでも、奇跡的な運命で、この世に、生を受けた以上、何かしら、生きた証と、社会に対する恩返しを、考えるようになり、教材という形で、社会に貢献できる道を、模索中なのです。



弊店の教材で、学習して頂いた方が、独自のアイデアも含め、個性あふれる空間を創り出されれば、そこに訪れる大勢の方の癒しの場となり、社会貢献の一端を担うことになります。

つまり、そのことによって、私ひとりでは、少ししか社会に貢献できない事が、私と関わって下さった大勢の方の力で、より大きな力となり、より大きな社会貢献ができる・・・・

こうした善循環を起こしたいと思ったのも、教材を開発した、大きな原動力です。



大げさだと思われるでしょうが、私は、至って真面目です。

ですから、ただ単に、ちょっと見てみたいと思うレベルの方よりも、経営を考えられるレベルの方を対象とした価格設定にしています。

ちょっと、教材に関する思い入れに、話が脱線しすぎました。

いつもの事ですが、プースカフェの話は、どこにいったのやら??

教材のなかでは、もちろん、真面目に、解説しています。


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なぜ、希少価値のあるバー開業教材と言えるのか?

自社ビルを建て、創業59年目の老舗バー

バー開業教材制作者は、NHK放映、日経・リクルート掲載

バー開業教材制作者は、三井ガーデンホテルなど、プロへの指導

バー開業教材は、10年毎月売れ続け、全国46県に到達

希少価値のあるバーテンダー&バー開業教材という根拠は、58年以上続いている老舗バーの動画教材が、まず、見つからないからです。また、カクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも、この教材だけと、自信をもって断言できます。

「老舗BARバーテンダー教材」で学習する、5つのメリット →

老舗の法則、バー開業とバーテンダー講座

初心者・入門者のための、カクテル講座

バー開業教材購入・県別ランキング

あなたの県でも、すでに学び始めた人や、開業した人がいます。やはり、東京都が圧倒的ですが、地方でも購入者が増え、全国46県へ普及。順位も、かなり変わりました。
※平成29年現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  大阪府
  • 第04位  愛知県
  • 第05位  埼玉県
  • 第06位  千葉県
  • 第07位  兵庫県
  • 第08位  北海道
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  沖縄県
  • 第14位  京都府
  • 第15位  新潟県
  • 第16位  福島県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  茨城県
  • 第19位  和歌山県
  • 第20位  岡山県
  • 第21位  三重県
  • 第22位  山口県
  • 第23位  熊本県
  • 第24位  山梨県
  • 第25位  岩手県
  • 第26位  香川県
  • 第27位  奈良県
  • 第28位  富山県
  • 第29位  長野県
  • 第30位  石川県
  • 第31位  長崎県
  • 第32位  宮城県
  • 第33位  福井県
  • 第34位  鹿児島県
  • 第35位  佐賀県
  • 第36位  鳥取県
  • 第37位  滋賀県
  • 第38位  大分県
  • 第39位  栃木県
  • 第40位  島根県
  • 第41位  宮崎県
  • 第42位  秋田県
  • 第43位  徳島県
  • 第44位  愛媛県
  • 第45位  青森県
  • 第46位  山形県

バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座は、「W3C」準拠・世界標準Webサイトです。

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