バー開業バイブル、上級編・第42章・第5節

「カナディアン・ウイスキー」について

さて、前節で解説した「アメリカン・ウイスキー」のおかげで、成長し普及したのが、この「カナディアン・ウイスキー」です。

カナダとアメリカは隣接していますから、当然といえば、当然の話です。

個人的には、好きなウイスキーです。


ウイスキーにも、さまざまなタイプがあります。

その中でも、もっともカンタンな分類が、この第42章です。

「スコッチ」
「バーボン」
「モルト」
「ブレンデッド」

・・・ウイスキーの分類には、さまざまな用語が登場するので、実際、分かっているようで、分かっていない初心者の方も多いものです。

プロであれば、明確に、理解していなければなりません。


さらに、シングルモルトの解説、第50章・第51章では、もっと、専門的な解説になります。

バーを経営していて、講義をする事はありません。

むしろ、一度も、話す事のない知識の方が多いはずです。

それでも、きちんと理解しているかどうかの差は、大きいと思います。

むしろ、その知識を楽しむぐらいの気持ちが必要でしょう。


バーを開業しようと思われる方で、バーが嫌いな方はいらっしゃらないはず。

アルコールが苦手な方はある事でしょう。

それでも、バーの雰囲気が好きな方であれば、バー経営をしています。

そして、自分の好みも大切ですが、やはりビジネスですから、お客様に、提供するお酒について、きちんと知識をもって、その提供の種類や提供方法を決めるのは、当たり前の事です。


味わいは、個人の嗜好の問題ですから、お客様によって、さまざまな好みがあります。

私たちは、適切な1杯を薦めることができるよう努力しないといけないですね。

100%は無理ですが・・・

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なぜ、希少価値のあるバー開業教材と言えるのか?

自社ビルを建て、創業58年目の老舗バー

バー開業教材制作者は、NHK放映、日経・リクルート掲載

バー開業教材制作者は、三井ガーデンホテルなど、プロへの指導

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希少価値のあるバーテンダー&バー開業教材という根拠は、57年以上続いている老舗バーの動画教材が、まず、見つからないからです。また、カクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも、この教材だけと、自信をもって断言できます。

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※平成29年現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  大阪府
  • 第04位  埼玉県
  • 第05位  千葉県
  • 第06位  愛知県
  • 第07位  北海道
  • 第08位  兵庫県
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  京都府
  • 第14位  沖縄県
  • 第15位  茨城県
  • 第16位  新潟県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  和歌山県
  • 第19位  福島県
  • 第20位  岡山県
  • 第21位  山口県
  • 第22位  熊本県
  • 第23位  山梨県
  • 第24位  岩手県
  • 第25位  奈良県
  • 第26位  香川県
  • 第27位  富山県
  • 第28位  長野県
  • 第29位  石川県
  • 第30位  長崎県
  • 第31位  三重県
  • 第32位  福井県
  • 第33位  鹿児島県
  • 第34位  佐賀県
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  • 第36位  滋賀県
  • 第37位  大分県
  • 第38位  島根県
  • 第39位  宮崎県
  • 第40位  秋田県
  • 第41位  栃木県
  • 第42位  宮城県
  • 第43位  徳島県
  • 第44位  愛媛県
  • 第45位  青森県
  • 第46位  山形県

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