見たこともない、珍しいカクテル

見たことも、聞いたこともないカクテル

「見たこともない、珍しいカクテルを作って下さい!」
よくある注文です。

もちろん、作れますよ~。簡単に言えば、オリジナルカクテルなら、見たことないカクテルですね。でも、それは、お客様の注文に、忠実にお応えしているとは言えないのは、明らか!

「うわぁ~!」という感動の言葉がついてくるカクテルでないと、いけないわけで・・・ある意味、バーテンダーとしては、嬉しいような、厳しいような??

注文にお応えして、見たこともない、珍しいカクテルを作ると、その場で、ご覧になった方は、ご自分でも、注文される方が多くなります。こうした珍しいカクテルは、大半、作るのに時間がかかります。それほど、大量に、一気に、作れるものではありません。

・・・となると、他の注文のカクテルを出すのが、若干、遅くなる場合もあり・・・

二度目は通用しないカクテルなので・・・

もちろん、状況を考え、お客様に、不都合のないように、お飲物を提供します。特殊なカクテルですので、時間がかかることもお伝えします。それでも、バーテンダーは、大忙し!

そして、一度、見たカクテルは、もう珍しいカクテルでは、なくなるので・・・次から次へと、同じフレーズの注文が通ると

・・・嬉しいような、厳しいような!と、なるわけです。ですので、状況によって、提供するカクテルが、変わるのは当然。

このフレーズの注文は、あまり忙しくない時に注文されると、満足度が一段と高くなるはずです。

見たこともないカクテルでも、作るのにかかる時間は、さまざまですから・・・忙しくいない時は、最も時間のかかる、珍しいカクテルを、提供させて頂きます!たぶん・・・(苦笑)

ちなみに、私の考えだした不思議なカクテルを、バー開業バイブル」では、解説しています。ビックリされる方も多いようで、最近、ちらほら、ネット上で見るようになりました。考案者としては、嬉しい限りです。

では、また・・・

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※平成29年現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  大阪府
  • 第04位  埼玉県
  • 第05位  千葉県
  • 第06位  愛知県
  • 第07位  北海道
  • 第08位  兵庫県
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  京都府
  • 第14位  沖縄県
  • 第15位  茨城県
  • 第16位  新潟県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  和歌山県
  • 第19位  福島県
  • 第20位  岡山県
  • 第21位  山口県
  • 第22位  熊本県
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  • 第25位  奈良県
  • 第26位  香川県
  • 第27位  富山県
  • 第28位  長野県
  • 第29位  石川県
  • 第30位  長崎県
  • 第31位  三重県
  • 第32位  福井県
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  • 第42位  宮城県
  • 第43位  徳島県
  • 第44位  愛媛県
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  • 第46位  山形県

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