カクテル作り、知識・技術の仕入れ先が問題です。

知識・技術は、同時進行で

知識・技術、できれば、同時進行で学んでもらいたいですね。

分かっていても、なかなか、同時進行は難しいはずです。


どうしても、飲む!という最終結果に、早く到達したいという気持ちが押さえられないはずですので(笑)



カクテル作りを学ぼうと思われるという事は、カクテルに興味があるはず。

ですから、多少なりとも、経験と知識があるわけです。


経験というのは、もちろん、カクテルを飲んだ経験のこと。

知識というのは、カクテル名やスピリッツ名の、一つ、二つは、浮かんでくるでしょう。



カクテル作りを学ぼうと思う人の、間違った行動

さて、ここから、自分で作るとなると、本当は、一気に、ハードルが高くなるのです。

でも、あまりにも、簡単そうに作っているのをみたり、カクテルレシピがあるのを見て、できそう!と思ってしまうのです。



そして、人によっては、道具を探すことから、始める方もあるでしょう。

また、お酒を購入するところから、始められる方もあるでしょう。

そして、本か、ネット上の動画などを参考に、作ってみる事になります。

その結果・・・・・大半が、美味しくないカクテルが出来上がる事になるのです。

ここまで来て、ようやく、少し、知識が必要かも?と、思われるようになります。



そして、次に、大半の方が、なさる行動は・・・本やネットで、さんざん、詳しい知識を!と、探されます。

また、さまざまなバーで、カクテルを飲んで見る方もあるでしょう。

さらに、バーテンダーの一挙手一投足を、注意深く観察する方も・・・

それでも、なかなか、カクテル作りが、分からないはずです。


カクテル作り、知識・技術の仕入れ先が問題

結局、どんなに、本やネットやバーで、知識をつけた気になっても、うまくはいきません。

技術も、どんなに、作る経験を重ねても、自己流では、うまくいきません。

知識も技術も、両方、必要ですが、その知識・技術の仕入れ先!が、問題なのです。



つまりは、仕入先=ナビゲーターが必要なのです!

ナビゲーターとして、最適なのは?・・・


話すまでもないことですね。

まずは、バーに足を運ばれ、プロのバーテンダーの方と親しくなって下さい。

きっと、美味しいカクテル作りのアドバイスを受けられるはずです。

知識も技術も!両方のアドバイスが。

まずは、バーに、出かけてみましょう。


ただ、注意しなければならないのは、意味を理解したうえで、解説してくれるレベルに到達したバーテンダーを探すのは、結構、大変です。

できれば、最低でも、バー経営の経験も20年ぐらいは、あった方がベストですね。

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