バーテンダー、カクテル作りの創造性

カクテル作りの、創造性

創造性。

この言葉を聞くと、変わったカクテルを創ろうとされるかもしれません。私も、若いころは、奇をてらったカクテルを、好んで創っていた時期もあります。

もちろん、こうした変わったカクテルも、お客様に楽しんで頂くためには、必要です。それを創り出す知識と技術も、身につけておくべきでしょう。

カクテル作り、本来あるべき姿

ですが、結局、最終的には、本来あるべき姿に、落ち着いていくように思います。それは・・・

素材のもつ特性を生かすこと。

スピリッツにしろ、リキュールにしろ、そのもの本来の風味を、できる限り生かす事。こういったカクテルの方が、長く愛される事になると思います。

そして、だからこそ、カクテル作りの本質を理解しなければならなくなります。同じカクテルでも、季節や人によって、味の調整や、工夫が必要です。こうした事は、基礎から、しっかり学んでいないと、単なる人マネしかできないことになります。

最近は、本当に、リキュールなどの素材自体の質が、向上しています。ですから、その風味を、存分に生かしたカクテルを、創る事ができます。恵まれた時代ですね~。その分、差別化も難しいかもしれませんが・・・

最後に、誤解のないように、付け加えますが、創造性!というのが、全て、特殊で、奇をてらったようなカクテルを創り出す事をいっているわけではありません。

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なぜ、希少価値のあるバー開業教材と言えるのか?

自社ビルを建て、創業58年目の老舗バー

バー開業教材制作者は、NHK放映、日経・リクルート掲載

バー開業教材制作者は、三井ガーデンホテルなど、プロへの指導

バー開業教材は、10年毎月売れ続け、全国46県に到達

希少価値のあるバーテンダー&バー開業教材という根拠は、57年以上続いている老舗バーの動画教材が、まず、見つからないからです。また、カクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも、この教材だけと、自信をもって断言できます。

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バー開業教材購入・県別ランキング

あなたの県でも、すでに学び始めた人や、開業した人がいます。やはり、東京都が圧倒的ですが、地方でも購入者が増え、全国46県へ普及。順位も、かなり変わりました。
※平成29年現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  大阪府
  • 第04位  埼玉県
  • 第05位  千葉県
  • 第06位  愛知県
  • 第07位  北海道
  • 第08位  兵庫県
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  京都府
  • 第14位  沖縄県
  • 第15位  茨城県
  • 第16位  新潟県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  和歌山県
  • 第19位  福島県
  • 第20位  岡山県
  • 第21位  山口県
  • 第22位  熊本県
  • 第23位  山梨県
  • 第24位  岩手県
  • 第25位  奈良県
  • 第26位  香川県
  • 第27位  富山県
  • 第28位  長野県
  • 第29位  石川県
  • 第30位  長崎県
  • 第31位  三重県
  • 第32位  福井県
  • 第33位  鹿児島県
  • 第34位  佐賀県
  • 第35位  鳥取県
  • 第36位  滋賀県
  • 第37位  大分県
  • 第38位  島根県
  • 第39位  宮崎県
  • 第40位  秋田県
  • 第41位  栃木県
  • 第42位  宮城県
  • 第43位  徳島県
  • 第44位  愛媛県
  • 第45位  青森県
  • 第46位  山形県

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