バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール・教材サンプル動画2

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バー開業&バー経営教材のサンプル動画、8の字シェークの間違いについてです。

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

カクテルレシピ通りで美味しいカクテルは作れません。プロのバーテンダーの方法とは?自社ビルを建てた老舗バーが60年のノウハウを伝授。

  1. バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール
  2. バー開業&バー経営教材のサンプル動画、8の字シェークの間違い

バー開業DVD教材・サンプル動画(2)

バー開業教材から、抜粋した動画です。

やってはいけない、8の字シェーク

シェーカーを振るのは、誰でもできます。でも、その意味を理解し、プロのバーテンダー仕様のシェークができる人は、少ないのです。あなたは、シェークの意味と、その意味から導き出された振り方を説明できますか?

下記動画は、一般的な書籍やサイトに記載されている、間違ったシェークの方法を、実践したものです。このシェークの、どこが悪いのか?分かりますか?ちなみに、上下前後に、大きく振っているのが悪いわけではありません。

バー開業DVD教材・その他サンプル動画

老舗考案のカクテルレシピ攻略法など
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