お知らせ

単にシェークを見てまねるのでは、何年たっても、美味しいカクテルはできません。

シェークは、カクテルに興味を持った方なら、誰もが、憧れる技。

実に軽快なリズムで、シェークをするバーテンダー。

自分でも、やってみたくて、とりあえず、シェーカーを購入。

さて、実際に、振ってみると・・・

何とも、珍妙な振り方になってしまう方も、多いのでは？

バーに飲みに行かれたり、ネットの動画をご覧になったり、いろいろ研究されるはずです。

でも、結局、よくわからず、そのうちに、シェーカーは、飾りになってしまいます。

正直、シェークは、見よう見まねでは、うまくできるはずがありません。

動画をご覧になって、その基礎を理解せず、見よう見まねだと、変なクセがつきます。

美味しいカクテルも、作れません。

基礎を理解せず、こんな風に振るんだよ！と、適当な習い方をしてはいけません。

８の字に振るんだよ！

前後にふるんだよ！

とりあえず、混ざればいいんだよ！

こんな習い方だと、プロには、なれません。

５年たっても、１０年たっても、アマチュアのままです。

趣味で作ろうとされている方も、やはり、基礎は、学んでほしいものです。

意味も分からず、混ざればいい！というレベルのカクテルが、美味しいはずが、ありません。

それにしても、詳しい解説が、書籍などにないのは、どうしてだろう？

そう思われる方も多いと思いますが、プロのレベルを、数千円の書籍で学ぼうと思う事自体に、無理がありますね。

プラス、やはり、プロのバーテンダーは、練習に練習を重ねて、シェークを習得しています。

わずか、数か月の練習で、できるようになるのであれば、プロのバーテンダーは、必要なくなります。

そして、もう一つ大事な事が・・・

それは、プロのバーテンダーは、それぞれ、皆、微妙に振り方が違うということです。

シェークの意味は、もちろん、理解しています。

理解したうえで、さらに、もっと美味しいカクテルを作るには？と、考えます。

あらゆる知識・技術を総合して、自分なりのシェークというものを研究します。

その結果・・・年数が経ち、経験豊かになればなるほど、独自のシェークになっていきます。

つまり、見よう見まねのできないシェークになるのです。

そして、初めてシェークをしようと思う方は、意味も分からず、その経験豊かな方のシェークをまねようとします。

どう考えても、無理ですよね。

だから、見よう見まねで、プロのバーテンダーのシェークは、コピーする事ができないのです。

・・・にもかかわらず、同じような事をされる方が、後を絶ちません。

意味のないシェークの動画が、ネット上にあふれています。

それをマネして、シェークをしようとされる！方が増え、無意味なシェークの動画がアップされる。

結果、悪循環ですね。

いつまでたっても、美味しいカクテルは、できないシェークが増えていくというわけです。

シェークの意味を理解したシェークの方法を、きちんと、プロから教えてもらいましょう。

そう簡単には、無理かもしれませんが・・・

なぜなら、意味を理解したバーテンダーを見分ける事が、初心者には、無理だからです。