お知らせ

最新情報「オンライン講座・誕生」

動画８時間・視聴期間１８０日

基礎を学べる「バー開業バイブルの初級編」と同じ内容の、オンライン講座（動画・約8時間）

この「オンライン講座」は、プロ志望のためのブルーレイ教材「バー開業バイブル・初級編」と同じ内容です。「初級編」は、お酒やカクテル作りの基礎を解説しています。この講座を学ばれれば、自宅で、ある程度、美味しいカクテルを楽しめるようになります。

もちろん、さらに「中級編」以降を学ばれた方が、よりプロ味になっていくのは間違いありません。「中級編」以降は、オンライン講座はありませんので、ブルーレイ教材などをお申込みください。なお、「オンライン講座」と「ブルーレイ教材・初級編」の違いは、要約書がついていない事と、視聴期間が１８０日間というところです。

「オンライン講座の概要」はココをクリック

最新情報「ブルーレイ教材・誕生」

内容もアップグレード・動画30時間

プロ志望のための「バー開業バイブルの初級編・中級編・上級編」のブルーレイディスク・全１５巻（２９時間４０分）と重点要約書などの教材

「バー開業バイブル・初級編～上級編」は、旧ＤＶＤ版・全１１巻（１８時間１８分）から、ブルーレイディスク・全１５巻（２９時間４０分）にアップグレードし、より詳しく、丁寧な解説の動画教材になりました。６０型などの大画面テレビでも綺麗に見る事ができます。「超級編」「接客会話編」「開業直前編」とあわせて、全２８巻・約４１時間の充実した教材になりました。

老舗バーの独自ノウハウを土台にして、「圧倒的な知識・技術による差別化」を図り、そのお店でしか飲めないカクテルなど、他店にマネのできない戦略を考えれば、少人数でも高収益の仕組み作りが可能で、オンリーワンのポジションを築くことができます。早く学び始めるほど、大きく差をつけられます。

「Blu-ray教材の概要」はココをクリック

カクテル作りの知識・技術、誰も知らない秘密とは？

秘密は、いつか、常識になる。

秘密・・・

こういうと、何か、特別な事があるように思いますよね。

自分だけが知っている特別な知識や技術。

さて、カクテルの世界では？

もちろん、書籍やネットには掲載されていない知識・技術は、間違いなくあります。

１００％あります。

なぜ、そう言い切れるか？

それは、私自身が考え出した知識・技術もあるからです。

私に限らず、全ての世界で、同じだと思います。

長い間、懸命に、何かを、ひたむきに学び続けると・・・

学んだ事に対して、自分なりに咀嚼・分解し、工夫をくわえていくものです。

そうする事で、全ての分野で、さまざまな事が発展していく。

ですから、カクテルの世界も、さまざまな方の努力で、発展しています。

知識・技術に関して、今現在の秘密は、いつの日か、スタンダードになります。

そして、その時には、また、新たな秘密が、あるはずです。

秘密＝今は、まだ、認知されていない知識・技術ですね。

ですから、常に、新たな事に挑戦していく事が必要です。

学んだことを、ただ、まねるだけでは、成長しません。

時代のスタンダードに追いつくのが、精一杯という結果になります。

失敗を恐れず、次のステップを目指しましょう。

ただ、未だ、基礎的な知識・技術さえ、学んでいないと、無理な話ですが・・・