バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール・カクテルレシピの意味とは?

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老舗バーが語る「カクテルレシピの意味とは?」

自社ビルを建て、58年続いた老舗バーが、秘伝を伝授。動画で学ぶ「バーテンダー教材」から、「カクテルレシピ攻略・接客会話・バー開業準備の教材」まで。

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  1. バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール
  2. バー開業必読講座の目次
  3. 老舗バーが語る「カクテルレシピの意味とは?について」

カクテルレシピの意味とは?その重要性について

カクテルレシピの意味を理解する重要性。

カクテルレシピの意味とは?

私が作成したバーテンダー教材「バー開業バイブル」で、最も理解してもらいたい事です。

この点が、理解できるかどうかで、全く、カクテルに対する考え方が変わってきます。そして、その作成能力が、変わってきます。

この記事は、おそらく、かなり、奥歯にモノのはさまったような話になると思います。 それは、このバーテンダー教材を学習した人だけが享受できるメリットをお話するわけにはいかないからです。

矛盾しますが、それでも、カクテルレシピの意味については、皆様に、その概略を、ご理解頂きたいと思っていますので、どうか、少し、お付き合いください。

今、記事を、読むのをやめよう!と思った、あなた。まあ、少しだけ、寄り道したと思って・・・お願いですから読んで下さい。

カクテルレシピが重要だと思う人は、上達しません。

さて、引き止めた上で、辛辣な事を言いますが、カクテルレシピが、重要と思っていらっしゃる方は、この記事、読んでも無駄です。

どうぞ、お引き取り下さい。そして、永遠に、カクテル作りの能力の向上は、あきらめて下さい。(笑)

それほど、カクテルレシピの意味を理解する事が、重要だと、私は思っているのです。 通常、一般的な書籍やネット上のサイトでは、このカクテルレシピの意味については、全く、語られていません。

もし、語られていたら、私の運営するサイトか、私の文章を引用した記述のはずです。

なぜ、書籍やネット上のサイトなどで、解説されていないのか?私にも、その明確な理由は、よく分かりません。

でも、ココが、プロのバーテンダーには最も必要な部分です。かつ、習得するのに、時間のかかる事です。だからこそ、中途半端に、書籍やネット上で語ることが難しいのです。だから、解説されていないのでしょう。

プロを目指す人にしか、習得できない。

真剣に、プロのバーテンダーを目指す人でなければ、習得できない部分。それを、公表しても、一般の方からは、カクテルは、面倒で、面白くない!と、思われるに違いない事だからだと思います。

プロであれば、この部分の視点は、当たり前のように、もっています。ただ、持っていても、それを、人に教える事が困難な部分なのです。

私が作成したバーテンダー教材「バー開業バイブル」でも、次のように、お話しています。

「カクテルレシピの意味」については、この教材の全編をご覧頂き、最終的に、全体を俯瞰することで理解できるように作成しています!と。

ですから、習得するのに、本気でなければ、難しいという事です。時間のかかる事なんですね~。でも、理解してしまえば、カンタンなことですし、カクテルレシピを覚える無意味さが、よ~く、分かるようになります。

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