お知らせ

最新情報「オンライン講座・誕生」

動画８時間・視聴期間１８０日

基礎を学べる「バー開業バイブルの初級編」と同じ内容の、オンライン講座（動画・約8時間）

この「オンライン講座」は、プロ志望のためのブルーレイ教材「バー開業バイブル・初級編」と同じ内容です。「初級編」は、お酒やカクテル作りの基礎を解説しています。この講座を学ばれれば、自宅で、ある程度、美味しいカクテルを楽しめるようになります。

もちろん、さらに「中級編」以降を学ばれた方が、よりプロ味になっていくのは間違いありません。「中級編」以降は、オンライン講座はありませんので、ブルーレイ教材などをお申込みください。なお、「オンライン講座」と「ブルーレイ教材・初級編」の違いは、要約書がついていない事と、視聴期間が１８０日間というところです。

「オンライン講座の概要」はココをクリック

最新情報「ブルーレイ教材・誕生」

内容もアップグレード・動画30時間

プロ志望のための「バー開業バイブルの初級編・中級編・上級編」のブルーレイディスク・全１５巻（２９時間４０分）と重点要約書などの教材

「バー開業バイブル・初級編～上級編」は、旧ＤＶＤ版・全１１巻（１８時間１８分）から、ブルーレイディスク・全１５巻（２９時間４０分）にアップグレードし、より詳しく、丁寧な解説の動画教材になりました。６０型などの大画面テレビでも綺麗に見る事ができます。「超級編」「接客会話編」「開業直前編」とあわせて、全２８巻・約４１時間の充実した教材になりました。

老舗バーの独自ノウハウを土台にして、「圧倒的な知識・技術による差別化」を図り、そのお店でしか飲めないカクテルなど、他店にマネのできない戦略を考えれば、少人数でも高収益の仕組み作りが可能で、オンリーワンのポジションを築くことができます。早く学び始めるほど、大きく差をつけられます。

「Blu-ray教材の概要」はココをクリック

なぜ、バースプーンが綺麗にまわらないのか？

バースプーンが、まわらない

初めて、バースプーンを回してみた方は、思ったように回らないはずです。

バーテンダーは、簡単そうに、回しているのに・・・

ご安心ください。

回らないのが、当たり前ですから！

日頃、使ったことのない指の動きが、そんなに、簡単にできるわけがありません。

もちろん、器用な方も、いらっしゃいます。

１週間たっても、１ヶ月たっても、２ヶ月たっても・・・できないと、落ち込む方もいます。

それでも、大丈夫。

本当に、マスターしたいと思えば、必ず、できるようになります。

但し、毎日、練習すること。

無意識にできるまで、何度も・・・

どんなに不器用な人でも、毎日やっていれば、必ず、マスターできます。

バースプーンの回し方で、重要なこと

中指と薬指の動きが、特に、重要です。

バースプーンは、中指と薬指で、はさんで持ちます。

人差指と中指で、はさんで持つのでは、ありませんよ。

初めての方で、とにかく、バースプーンを回したいからといって、人差指と中指ではさんで回そうとする方があります。

これは、永遠に、バースプーンを回すのをマスターできなくなりますので、決して、しない事。

カッコ悪くても、うまく回らなくても、我慢して、中指と薬指で、はさんで、回して下さい。

必ず、綺麗に、回す事ができるようになりますから！！

保証します。

・・１００％とは言わない事にしておきましょう（苦笑）