重要事項
カクテルで絶対に知ってほしい事
カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません
もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか？それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません。
初心者が、バースプーンとシェーカーを使ってはいけない理由
初めて、カクテルを作る人が、注意すべき事
初めて、カクテルを作ろうと思われる方に、注意してもらいたい事があります。
それは、バースプーンとシェーカーを、使わない事！
見よう見まねで、ネット上の動画などを参考に、使い始めるのは、やめた方が賢明です。もちろん、プロのバーテンダーの方や、カクテル講座などで、基礎を習っているのならＯＫです。
バースプーンとシェーカーを、使ってはいけない理由
なぜ、使わない方がいいかというと、変なクセがつくからです。
変なクセがつくと、それを修正するのは、かなり難しく、時間がかかります。美味しいカクテルが作れなくてもいい！とか、とりあえず、１～２杯、作ってみるだけ！の方は、お好きに、どうぞ。
でも、ある程度、カクテルが作れるようになりたい！と思われる方や、プロのバーテンダーを目指す方は、見よう見まねは、やめる事です。
バースプーンも、シェーカーも、その使い方には、意味があります。その意味を理解せず、どんなに練習しても、無駄になるだけです。
もちろん、カクテルを学ぶのも、楽しみがないと、長続きしませんので、飲む楽しみも必要。カクテルの味を覚える事も、学習ですからね。
ただ、最初は、まず、マドラーなどで混ぜて作ってみる事です。無理して、バースプーンを使用することはありません。初心者レベルなら、味が、道具に左右されるところまで、こないですから・・・
道具の使い方の「意味」を教えてくれるプロのバーテンダーから、指導を受ける事が、最も早く、上達する道です。
