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バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール・バーテンダー資格は、役に立つか?

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老舗バーが語る「バーテンダー資格は、役に立つか?」

 

自社ビルを建てた老舗バーが、60年のノウハウを伝授

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  1. バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール
  2. バー開業必読講座の目次
  3. 老舗バーが語る「バーテンダー資格は、役に立つか?について」

重要事項

カクテルで絶対に知ってほしい事

カクテルレシピ通りは、アウト

カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません

もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか?それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません

レシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは?

バーテンダー資格は、役に立つか?

バーテンダーに、資格は必要か?

バーテンダーに資格が必要だと思っていらっしゃる方も多いようです。結論からお話しすると・・・
バーテンダーになるのに、特別な資格は必要ありません。

極端な話、本人が、バーテンダーだと言えば、
その瞬間から「バーテンダー」

もちろん、バーで、通用するか、どうか?は、別問題です。まあ、無理でしょう。

数年の修行をしても、まだまだ!と思う人もいれば、わずか数カ月で、マスターしたと思う人もあります。この業界では、ある意味、勘違いするほどの強さも必要ですけど(苦笑)

バーテンダー資格で満足するなら、価値も魅力もない

いい意味で、認定証など、それを自分自身の「自信やモチベーションのために!」という方もあるでしょう。それは、それで、意味のあることかもしれません。

ただ、こうしたものを、誰か他人への価値観アップとするのは、どうでしょう?バーテンダーの価値が、そんな認定証で決まるはずもなく・・・

さまざまな知識・技術だけでなく、自分磨きが必要な職業。資格や認定証をもらった瞬間に、それで、バーテンダーとして通用すると思ったら、その時点で、バーテンダーとして、魅力が下がっていきますよね。

長い、長い道のりの、ほんの一歩に過ぎないのですから・・・

もっと読みたい方は
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本物のカクテル作りなど
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