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バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール・チチのカクテルレシピ

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老舗バーの解説で「チチのカクテルレシピ」

 

自社ビルを建てた老舗バーが、60年のノウハウを伝授

自社ビルを建てた老舗バーが60年の秘伝を伝授する、全28巻の教材

  1. バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール
  2. カクテルレシピの目次
  3. チチのカクテルレシピ

重要事項

カクテルで絶対に知ってほしい事

カクテルレシピ通りは、アウト

カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません

もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか?それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません

レシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは?

チチのカクテルレシピ「ウォッカ・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

チチ、カクテルレシピ

甘口・8度

カクテル「チチ」

カクテルの材料

  • ウォッカ 30ml
  • パイナップル・ジュース 80ml
  • ココナッツ・ミルク 45ml

カクテルの作り方

  • よくシェークして、クラッシュド・アイスをつめた大型グラスに。
  • パイナップルとレッド・チェリーを飾り、ストローを添える。

カクテルの豆知識

  • カクテル名は、粋とか上品という意味。
  • ハワイ生まれ。chi-chi(シシ)が正式名称。

本物のカクテル作りなど
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