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バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール・テキーラサンライズのカクテルレシピ

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老舗バーの解説で「テキーラサンライズのカクテルレシピ」

 

自社ビルを建てた老舗バーが、60年のノウハウを伝授

自社ビルを建てた老舗バーが60年の秘伝を伝授する、全28巻の教材

  1. バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール
  2. カクテルレシピの目次
  3. テキーラサンライズのカクテルレシピ

重要事項

カクテルで絶対に知ってほしい事

カクテルレシピ通りは、アウト

カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません

もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか?それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません

レシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは?

テキーラ・サンライズのカクテルレシピ「テキーラ・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

テキーラ・サンライズ、カクテルレシピ

やや甘口・12度

カクテル「テキーラ・サンライズ」

カクテルの材料

  • テキーラ 1/3
  • オレンジ・ジュース 2/3
  • グレナデン・シロップ 2tsp

カクテルの作り方

  • テキーラとオレンジ・ジュースを、氷の入ったフルート型グラス(サワー・グラスなど)に入れステア。
  • グレナデン・シロップを底に沈め、オレンジを飾る。

カクテルの豆知識

  • メキシコで、日の出をイメージして誕生。
  • ロック・バンド「ローリング・ストーンズ」が、1972年のメキシコ・コンサート以来、全世界に普及させたといわれる。

本物のカクテル作りなど
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