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バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール・モヒートのカクテルレシピ

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老舗バーの解説で「モヒートのカクテルレシピ」

 

自社ビルを建てた老舗バーが、60年のノウハウを伝授

自社ビルを建てた老舗バーが60年の秘伝を伝授する、全28巻の教材

  1. バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール
  2. カクテルレシピの目次
  3. モヒートのカクテルレシピ

重要事項

カクテルで絶対に知ってほしい事

カクテルレシピ通りは、アウト

カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません

もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか?それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません

レシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは?

モヒートのカクテルレシピ「ラム・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

モヒート、カクテルレシピ

やや甘口・18度

カクテル「モヒート」

カクテルの材料

  • ホワイトラム 45ml
  • ライム 1/2個
  • 砂糖 1tsp
  • ミントの葉 数枚
  • ソーダ 適量

カクテルの作り方

  • タンブラーにライムを搾って入れ、砂糖とミントの葉を加えて、葉をつぶすように混ぜ、砂糖も溶かす。
  • クラッシュド・アイスを加え、ラムを注いで、よくステア。
  • ソーダで満たして、軽くステアし、ミントの葉を飾り、ストローを添える。

本物のカクテル作りなど
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