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バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール・ホットバタードラムのカクテルレシピ

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老舗バーの解説で「ホットバタードラムのカクテルレシピ」

 

自社ビルを建てた老舗バーが、60年のノウハウを伝授

自社ビルを建てた老舗バーが60年の秘伝を伝授する、全28巻の教材

  1. バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール
  2. カクテルレシピの目次
  3. ホットバタードラムのカクテルレシピ

重要事項

カクテルで絶対に知ってほしい事

カクテルレシピ通りは、アウト

カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません

もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか?それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません

レシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは?

ホットバタード・ラムのカクテルレシピ「ラム・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

ホットバタード・ラム、カクテルレシピ

やや甘口・12度

カクテル「ホットバタード・ラム」

カクテルの材料

  • ダーク・ラム 45ml
  • 角砂糖 1個
  • バター 1片
  • 熱湯 適量

カクテルの作り方

  • 角砂糖、ラムをタンブラーに入れ、熱湯で満たしステア。
  • バターを浮かべ、マドラーを添える。

本物のカクテル作りなど
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