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バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール・ベリーニのカクテルレシピ

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老舗バーの解説で「ベリーニのカクテルレシピ」

 

自社ビルを建てた老舗バーが、60年のノウハウを伝授

自社ビルを建てた老舗バーが60年の秘伝を伝授する、全28巻の教材

  1. バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール
  2. カクテルレシピの目次
  3. ベリーニのカクテルレシピ

必見!必読!事項

やってはいけない8の字シェーク

やってはいけない8の字シェーク、無料動画ページへ

バーテンダーのシェークも間違いだらけ

一般的な書籍やサイトに記載されているのは、間違ったシェークの方法です。無料動画で、あなたは、シェークの、どこが悪いのか!分かるか?お試しください。

無料動画・やってはいけない8の字シェークとは?

カクテルで絶対に知ってほしい事

カクテルレシピ通りは、アウト

カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません

もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか?それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません

レシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは?

ベリーニのカクテルレシピ「その他のベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

ベリーニ、カクテルレシピ

やや甘口・8度

カクテル「ベリーニ」

カクテルの材料

  • スパークリング・ワイン 2/3
  • ピーチ・ネクター 1/3
  • グレナデン・シロップ 1ダッシュ

カクテルの作り方

  • フルート型シャンパン・グラスに入れ、ステア。

カクテルの豆知識

  • カクテル名は、ルネッサンス時代のイタリアのベネツィア派を代表する画家一族のこと。
  • ベリーニの展覧会を記念し、1948年、イタリア、ベネツィアのジュゼッペ・チプリアーニ氏が考案。

本物のカクテル作りなど
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