重要事項
カクテルで絶対に知ってほしい事
カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません
もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか？それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません。
マティーニのカクテルレシピ「ジン・ベース」
ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。
マティーニ、カクテルレシピ
辛口・３１度
カクテルの材料
- ドライジン ４/５
- ドライ・ベルモット １/５
カクテルの作り方
- ステアして、カクテル・グラスに。
- オリーブを飾る。
カクテルの豆知識
- カクテルの王様。さまざまなレシピあり。
- 命名の由来・・・いろいろな中で有名なもの。
- イタリアのマルティニ・エ・ロッシ社が、自社のベルモットを使用したカクテルをマルティニ・カクテルと呼んだことから。
- 石油王にバーテンダーのマティーニ氏が作ったカクテルから。
- 酒豪のさまざまな飲み方・・・ベルモットをいかに少なくしドライにするか！
- イギリスのチャーチル元首相（1940～45,51～55に在任）は、ベルモットをながめるだけか、執事にベルモットでうがいをさせ、グラスに注いだジンに「ベルモット」とささやかせて飲んだ。
- 俳優のクラーク・ゲーブルは、ベルモットのビンを一度逆さに振り、そのビンのキャップをグラスに少しこすりつけ、それからジンを注いで飲んだ。
