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バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール・アレキサンダーのカクテルレシピ

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老舗バーの解説で「アレキサンダーのカクテルレシピ」

 

自社ビルを建てた老舗バーが、60年のノウハウを伝授

自社ビルを建てた老舗バーが60年の秘伝を伝授する、全28巻の教材

  1. バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール
  2. カクテルレシピの目次
  3. アレキサンダーのカクテルレシピ

重要事項

カクテルで絶対に知ってほしい事

カクテルレシピ通りは、アウト

カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません

もしかして、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか?それは、間違いです。さらに言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません

レシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは?

アレキサンダーのカクテルレシピ「ブランデー・ベース」

ココに掲載しているカクテルレシピは、プロのバーテンダーは、そのまま使用することのない一般的なカクテルレシピです。ですので、美味しくできない可能性の高いカクテルレシピだと、ご了承ください。

アレキサンダー、カクテルレシピ

甘口・22度

カクテル「アレキサンダー」

カクテルの材料

  • ブランデー 1/2
  • クレーム・ド・カカオ 1/4
  • 生クリーム 1/4

カクテルの作り方

  • よくシェークして、カクテル・グラスに。
  • ナツメッグを振る。

カクテルの豆知識

  • 食後酒として有名。
  • イギリス皇太子エドワード7世と、デンマーク王女アレキサンドラの結婚を記念して、妃に捧げられたカクテル。
  • ジャック・レモンの「酒とバラの日々」で、酒を飲まない妻をアルコール中毒にまでしたカクテル。

本物のカクテル作りなど
老舗バー60年の秘伝はコチラ