老舗BARのバーテンダースクールFIZZ・バー開業、成功のために大事なこと(2)

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老舗バーが語る「バー開業、成功のために大事なこと(2) 」

動画で学ぶ「バーテンダー教材」から、「カクテルレシピ攻略・接客会話・バー開業準備の教材」まで。半世紀以上続く老舗バーが、悩みの解決策を伝授。

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  1. 老舗BARのバーテンダースクールFIZZ
  2. バー開業必読講座の目次
  3. 老舗バーが語る「バー開業、成功のために大事なこと(2) について」

バー開業、成功のために大事なこと(2)

バー開業、成功のために大事なこと(1)からの続きです。

ノウハウの価値を見抜く目がありますか?

さて、さまざまなホームページやブログなどを見て回ると、素晴らしい経営コンサルタントの方たちが、たくさんいらっしゃいます。

記事を読むと、この数行の文章を、本当に理解すれば、何万円、何十万円の価値があるだろう!と思えるものが、たくさんあります。そして、その価値を理解できる人が何人いるだろう?とも思いました。

何と、恵まれた時代でしょう。ただ、だからこそ、それを享受する側に、その価値を見抜く目が、育っていないと意味がありません。

経営コンサルタントの方達にも、得意・不得意があります。あなたに必要な部分を、本当に提供してもらえるのか?それを見極めてもらうためのものが、ホームページやブログに掲載してある記事なのです。少なくとも、こうした方々のブログを拝見して、私は、そう思いました。

ビジネスの基本は、投資です。

前回からの続きですが、優秀な経営者の方と接点を持つのが難しい方の場合、どうするのか?もう、お気づきですよね。

簡単な話です。時間を節約するために、前述の経営コンサルタントの方達も含め、少しだけお金を投資して下さい。

そして、こうした方々のアドバイスもですが、バーを実際に経営している人の「本気のアドバイス」をもらうために、どのようなお金の投資をすればよいのか?を考えてみてほしいと思います。

お金は、あなたの時間を節約するための、ひとつの手段です。どうしても、お金を投資したくない方は、時間を使うしか方法はありません。ただ、時間を使っても、手に入る保証はありません。

さらに、ビジネスの基本は、最初に投資です。投資が上手にできなければ、ビジネスは成り立ちません。ここを理解できない方は、経営をしていくのは、難しいかもしれませんね。この事は、また、どこかで、お話することがあるでしょう。

あ!
お金で済む問題というわけではありませんよ。
誤解があるといけませんので、当たり前の事ですが、お話ししておきますね。ただ単に、お金を払って教えてもらいなさい!と言っているわけではありません。

すでに、バー経営が順調な方が、わざわざ、なぜ、あなたに教えなければならないのか?お金をもらっても、教えたくない場合の方が多いでしょう。どのようなお金の投資をするのか?その方法を考えて下さい!という事です。あなたならではの方法を考えるべきです。

ココまでお話しましたように、本気でバー開業を成功させるために必要な事は、実際に、バーを経営している方からの「本気のアドバイスを聞く事」です。

今のあなたには分からない事、あなたの開業しようと思う形態には当てはまらないと思うような事、いろいろあるでしょうが、必ず、プラスになります。どのように行動して、夢を実現していくか?真剣に、考えて頂きたいと思います。

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