老舗BARのバーテンダースクールFIZZ・主なカクテル用グラス

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老舗BARのバーテンダースクールFIZZの解説で「カクテルの作り方・主なカクテル用グラス」

動画で学ぶ「バーテンダー教材」から、「カクテルレシピ攻略・接客会話・バー開業準備の教材」まで。半世紀以上続く老舗バーが、悩みの解決策を伝授。

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  1. 老舗BARのバーテンダースクールFIZZ
  2. カクテルの作り方の基礎
  3. カクテルの作り方・主なカクテル用グラス

カクテルの作り方・カクテル用のグラス

主なグラスの種類

カクテルは、それぞれ使用するグラスについてもレシピに記載されている場合がほとんどです。レシピ記載のグラスを基本として、ある程度はTPOに応じて、使い分けて下さい。下記には、主なグラスを、上げておきました。

ストレート・グラス(ショット・グラス)

ストレート・グラス

リキュール・グラス

リキュール・グラス

オールド・ファッションド・グラス(ロック・グラス)

オールド・ファッションド・グラス

サワー・グラス

サワー・グラス

タンブラー

タンブラー

コリンズ・グラス

コリンズ・グラス

カクテル・グラス

カクテル・グラス

シャンパン・グラス

シャンパン・グラス

フルート型・シャンパン・グラス

フルート型・シャンパン・グラス

ワイン・グラス

ワイン・グラス

ブランデー・グラス

ブランデー・グラス

ゴブレット

ゴブレット

カクテルの作り方解説の「目次」

このページ以外の、カクテル作りに関する基礎知識の解説は、以下の各ページをクリックしてご覧下さい。

丸暗記に頼らないカクテルレシピ攻略法など
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