バー開業バイブル、初級編・第9章・第2節

知れば面白い「ウォッカ」の歴史

第2章、第3節「ちょっぴり歴史のお勉強!」で、おおまかなお酒の歴史についてお話しましたが、


ここから、もっと詳細に、お話していくことになります。


最初に登場するのが、「ウォッカ」


「ウォッカ」といえば、ロシア!


そういうイメージですが、実際にはアメリカなどでも作られています。


その歴史背景を学ぶと、とても面白い事がわかります。


・・え~、分かりにくい説明ですが、時代背景が、ウォッカの普及と発展に、非常に影響するのです。


まさに、時代に翻弄されています。


こうした歴史について学ぶ必要性ですが、


今後、お酒が、どのような発展をとげていくか?とか、


なぜ、今、このような銘柄やお酒が登場するのか?とか、


歴史の流れから、読み解いていくのも楽しみのひとつ。



さらに、「シングルモルト」などは、もう、はまってしまうと、深みにおちていくばかり?


おっと、ここでは、ウォッカの話でした。


ウォッカも、ここ数年、随分、さまざまなものが登場するようになりました。


これは、また、後ほど、お話しますが、ひと昔前までは、銘柄も、少なかったのですが、本当に、さまざまな種類が、カンタンに手に入るようになりました。


これも、ネットの発展のおかげでしょうね。


誰でも、入手する事が容易になり、プロ顔負けの収集家も大勢、いらっしゃるはず。


こうした流れの中で、プロとして、どのようなお酒を扱っていくか?


考えるための要素としても、歴史は学んでおく必要性があります。


ご自分が扱っている「ウォッカ」が、いったい、いつ頃作られたものか?理解して扱う方が、楽しいですよ。


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  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
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  • 第04位  愛知県
  • 第05位  埼玉県
  • 第06位  千葉県
  • 第07位  兵庫県
  • 第08位  北海道
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  沖縄県
  • 第14位  京都府
  • 第15位  新潟県
  • 第16位  福島県
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