バー開業バイブル、上級編・第41章・第3節

「特殊系リキュール」

さて、リキュールも最後の節です。

ここでは、こんなリキュールもあるのか!と驚くものも。

扱い方自体は、カンタンなものが多く、カクテルもカンタンです。


この40章・41章で、知っておくべきリキュールは万全です。

もちろん、毎年、さまざまなリキュールが発売されていますので、新しいリキュールについては、毎年、チェックしていく必要があります。



そして、ここまで学習した知識・技術があれば、その新しいリキュールについても、どのように扱えばよいか?自然と、理解できてくるはずです。

よく、メーカー推奨のカクテルレシピなどがありますが、そのままでは、美味しくないレシピが多いものです。



どのように扱えばよいのか?は、プロであれば、飲まなくても、そのリキュールを見れば、ある程度、分かります。

もちろん、試飲してみて、変更しなければならない部分もありますが・・・

ただ、どこを、どのように変更するかも、基準が、最初から見えています。



このように、カクテルレシピを、自分で修正したり、新しいカクテルレシピを創造したりする事ができるようになるためには、ただ、単に、カクテルレシピを記憶するだけでは、不十分なのです。

また、カクテルレシピの暗記では、一向に、実力がつきません。

学習する目的や、達成すべきポイントが、見えている人は別として、手前味噌ですが・・・


「どのように習得していけばよいのか?」

その順番や、道筋を、きちんと考えて、
この「バー開業バイブル 」は作成してあります。

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なぜ、希少価値のあるバー開業教材と言えるのか?

老舗バー、60年の独自スキル

バー開業教材制作者は、NHK放映、日経・リクルート掲載

バー開業教材制作者は、三井ガーデンホテルなど、プロへの指導

バー開業教材は、10年毎月売れ続け、全国46県に到達

希少価値のあるバーテンダー&バー開業教材という根拠は、60年続いた老舗バーの動画教材が、まず、見つからないからです。また、カクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも、この教材だけと、自信をもって断言できます。

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※2024年・現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  大阪府
  • 第04位  愛知県
  • 第05位  埼玉県
  • 第06位  千葉県
  • 第07位  兵庫県
  • 第08位  北海道
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  沖縄県
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  • 第16位  福島県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  茨城県
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  • 第25位  岩手県
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