バー開業バイブル、上級編・第41章・第2節

ナッツ・種子・核系リキュール

ナッツ・種子・核系といえば、誰もが思いつくのは・・・

そう、コーヒーですね。

でも、私が、今、最初に思い出したのは、「クルミ!」

なぜか?

完全に、わたくし事。

個人的なことです。



数年前の事ですが、ある日、当然、NHKから電話がかかってきて・・・

そう、テレビ取材の話でした。

この時、たまたま取り上げて作成したカクテルに、「クルミ」のリキュールを使っていました。

一般的には、マニアックなリキュールかもしれません。



店名と場所を出さない事を条件に、出演を承諾しました。

従って、当時、私自身は、テレビ出演しても、あまりメリットなし。

今にして思えば、私が言わなくても、店名や場所はでなかったはず。

何しろ、NHKですから、営利目的があってはいけませんし。



それでも、ビルや店の特徴から、結構、反響があり、メディアの凄さにびっくりしたものです。

反響というのは、会員制ですから、どうすれば、弊店に入店できるのか?とか、

先日、テレビに出てらっしゃいましたよね?とか、

当然のことながら、弊店のお客様からのコメントなど・・・

他にも、そのテレビを見て、私のカクテル講座を探し入会してこられた方もありました。



その後、さまざまなメディアからの取材も、徐々に増え、メディアの影響力を実感しました。

私自身が話す内容よりも、テレビや有名媒体に登場した事の方が信頼度があるという事。



そして、もうひとつは、有名になる事のデメリット。

・・・いろいろ勉強させられました。



今は、あまりメディアには登場しないようにしています。

そのうち、また、登場する時期もくるかもしれませんが・・・

申し訳ありません。

今回は、完全に、脱線してしまいました。

では、また・・・

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