バー開業バイブル、初級編・第14章・第2節

シェークは拝みのポーズから!

もしかして、この「拝みのポーズ・・・」というキーワードで、検索をされた方もあるのでは??

最近は、分からない事があると、ヤフーやグーグルで検索という時代ですからね~



でも、この「拝みの・・・」は、

私が、創り出したというより、思いつきで、話しているだけの言葉ですから、検索で、出てきたとしても、私の運営する、いくつかのサイトが表示されるだけなのでは?



シェークをする場合に、基本的なシェークの構え方を解説するのに、とりあえず、使わせて頂いた言葉です。

そして、この構えを基本として、どのようにシェーカーの構え方をすればいいのか?

そして、どのように振るのか?その基礎を、ここで詳しく解説させて頂いています。



この基礎の構え方・振り方を知れば、随分、カクテルの味が違ってくるはずです。



見よう見まねで、シェークを振っている方が多く、

ユーチューブなどの動画を見ても、かなり、いい加減な動画が多く、

また、基礎を理解せずに、年数だけを重ねたであろうバーテンダーの方も、多く見られます。



一般的な書籍で記載してあるシェークの振り方についても、お話をさせて頂き、

その方法では、私たちプロなら、まだしも、初心者の方では、まず、美味しいカクテルができない事。

そして、どのような振り方をすれば、初心者でも、美味しいカクテルがつくれるのか?

そして、どのような練習方法があるのか?

何に注意しながら練習すべきなのか?


詳細に、解説をさせて頂いています。



この章は、本当に、多くの方にご覧頂きたい章です。

ご覧頂ければ、必ず、技術が身につく章です。

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なぜ、希少価値のあるバー開業教材と言えるのか?

自社ビルを建て、創業58年目の老舗バー

バー開業教材制作者は、NHK放映、日経・リクルート掲載

バー開業教材制作者は、三井ガーデンホテルなど、プロへの指導

バー開業教材は、10年毎月売れ続け、全国46県に到達

希少価値のあるバーテンダー&バー開業教材という根拠は、57年以上続いている老舗バーの動画教材が、まず、見つからないからです。また、カクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも、この教材だけと、自信をもって断言できます。

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あなたの県でも、すでに学び始めた人や、開業した人がいます。やはり、東京都が圧倒的ですが、地方でも購入者が増え、全国46県へ普及。順位も、かなり変わりました。
※平成29年現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  大阪府
  • 第04位  埼玉県
  • 第05位  千葉県
  • 第06位  愛知県
  • 第07位  北海道
  • 第08位  兵庫県
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  京都府
  • 第14位  沖縄県
  • 第15位  茨城県
  • 第16位  新潟県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  和歌山県
  • 第19位  福島県
  • 第20位  岡山県
  • 第21位  山口県
  • 第22位  熊本県
  • 第23位  山梨県
  • 第24位  岩手県
  • 第25位  奈良県
  • 第26位  香川県
  • 第27位  富山県
  • 第28位  長野県
  • 第29位  石川県
  • 第30位  長崎県
  • 第31位  三重県
  • 第32位  福井県
  • 第33位  鹿児島県
  • 第34位  佐賀県
  • 第35位  鳥取県
  • 第36位  滋賀県
  • 第37位  大分県
  • 第38位  島根県
  • 第39位  宮崎県
  • 第40位  秋田県
  • 第41位  栃木県
  • 第42位  宮城県
  • 第43位  徳島県
  • 第44位  愛媛県
  • 第45位  青森県
  • 第46位  山形県

老舗BARのバーテンダー講座は、「W3C」準拠・世界標準Webサイトです。

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