バー開業バイブル、初級編・第14章・第1節
シェークの基礎・持ち方
いよいよ、待ちに待ったシェークの登場!
誰もが、憧れるシェーカー!!
かっこよく振れるようになりたい!
カクテル=シェークと思っていらっしゃる方も多いはず!
この第14章では、このシェークについての基礎を、たっぷり時間をかけて、解説しています。
語弊を恐れずに申し上げるならば、どんなに、不器用な方でも、この章を、何度か繰り返しご覧頂ければ必ず、シェークができ、
シェーカーを使用したカクテルが美味しく作れるようになります。
そのためにも、この第1節では、シェークの意味について、その基礎を、きちんと理解して頂くことから講義を始めています。
そして、まずは最初に、シェーカーの基本的な持ち方を理解して頂きます。
両方の手の指の位置を詳細に、説明しています。
そして、ここだけは、きちんと押さえておかなければならないポイントについても、常識的な事ですが、説明させて頂いています。
全くの初心者で、シェーカーに触った事もない!という方を前提として、解説をしています。