カクテル、邪道も呑み込め

同じカクテルでも、作り方は、さまざま?

同じカクテルでも、カクテルの作り方は、さまざまなものがあります。

もちろん、正統派のカクテルの作り方というのがあります。そして、それを理解したうえで、バーテンダーの解釈を加えて、個性的なカクテルが誕生するわけですが・・・

ときに、これは、解釈というより、新種のカクテルだろう!と思うようなものがあります。もはや、本来のカクテルの原型は、どこにも見当たりません。こうなると、完全に、別のカクテルのはずなのですが・・・

それでも、カクテル名が、有名な場合、そのカクテル名で、メニューに載せている場合があります。

正統派カクテルを理解するには、邪道も知ること

もう、随分、昔の話ですが、居酒屋流シンガポールスリングが、流行ったことがあります。もはや、原型をとどめていない典型的なカクテルでした。それでも、それなりに、美味しいカクテルだったこともあり、カクテルを知らない人からすれば、本物に思えたようです。

正統派のカクテルで、そのカクテルレシピの意味を、きちんと理解する事は必要です。それを、どのように、解釈を加えていくか?

ですが、ときに、こうした邪道なカクテルも、知っておく必要はあるでしょう。
お客様にとっては、美味しければいい!という方が、多いわけで・・・

本物か?偽物か?それは、必要な時に、必要な人に、話せばいいわけで・・・邪道なのは、創造性豊かな所以かもしれません。何でも、吸収するどん欲さも必要ですね。

では、また・・・

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なぜ、希少価値のあるバー開業教材と言えるのか?

自社ビルを建て、創業59年目の老舗バー

バー開業教材制作者は、NHK放映、日経・リクルート掲載

バー開業教材制作者は、三井ガーデンホテルなど、プロへの指導

バー開業教材は、10年毎月売れ続け、全国46県に到達

希少価値のあるバーテンダー&バー開業教材という根拠は、58年以上続いている老舗バーの動画教材が、まず、見つからないからです。また、カクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも、この教材だけと、自信をもって断言できます。

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※平成29年現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  大阪府
  • 第04位  愛知県
  • 第05位  埼玉県
  • 第06位  千葉県
  • 第07位  兵庫県
  • 第08位  北海道
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  沖縄県
  • 第14位  京都府
  • 第15位  新潟県
  • 第16位  福島県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  茨城県
  • 第19位  和歌山県
  • 第20位  岡山県
  • 第21位  三重県
  • 第22位  山口県
  • 第23位  熊本県
  • 第24位  山梨県
  • 第25位  岩手県
  • 第26位  香川県
  • 第27位  奈良県
  • 第28位  富山県
  • 第29位  長野県
  • 第30位  石川県
  • 第31位  長崎県
  • 第32位  宮城県
  • 第33位  福井県
  • 第34位  鹿児島県
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  • 第36位  鳥取県
  • 第37位  滋賀県
  • 第38位  大分県
  • 第39位  栃木県
  • 第40位  島根県
  • 第41位  宮崎県
  • 第42位  秋田県
  • 第43位  徳島県
  • 第44位  愛媛県
  • 第45位  青森県
  • 第46位  山形県

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