バーテンダーになるのに、慣れる前に習え、習うより慣れろ?

慣れる前に習え、習うより慣れろ?

変なタイトルで、さっぱり、意味が分かりませんよね(苦笑)
さて、では、その意味を、お話しましょう。

本人の性格にもよるのですが・・・カクテルの作り方を、現場で少しずつ覚えたプロが多いはずです。

そして、昔は、技術や知識を、教えてもらえませんでした。技を見て研究し、自分なりに工夫していくしかなかったものです。知識も、少しずつ、バラバラに吸収していった感じですね。

私の場合は、小学生の頃から、何となく見ていて吸収した部分が大きいです。ですから、習う前に自然に覚えてしまった派です。

大半は、慣れる前に習え!

そんな私が、言うのは、変な話ですが、大半の場合、慣れる前に習え!ですね。なぜなら、私の場合は、偶然、優秀なバーテンダーの方を見て覚えたから良かったのです。

もし、これが、中途半端な知識や技術の方を見て、慣れてしまったら、大変。なかなか変なクセをなおせませんし、余分な知識ばかり、みについてしまいます。

普通は、私のように、何十年も、この業界を見て育つ人はいないはずです。ですから、習った方が、何十倍も早く、ノウハウを身につける事ができます。

まあ、私の、個人的見解です。習うより慣れる派!も、ありと言えば、ありかもしれません?もし、例外的に、私と同じような環境で育っていると、断言できるのであれば・・・

では、また・・・

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なぜ、希少価値のあるバー開業教材と言えるのか?

自社ビルを建て、創業59年目の老舗バー

バー開業教材制作者は、NHK放映、日経・リクルート掲載

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※平成29年現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  大阪府
  • 第04位  愛知県
  • 第05位  埼玉県
  • 第06位  千葉県
  • 第07位  兵庫県
  • 第08位  北海道
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  沖縄県
  • 第14位  京都府
  • 第15位  新潟県
  • 第16位  福島県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  茨城県
  • 第19位  和歌山県
  • 第20位  岡山県
  • 第21位  三重県
  • 第22位  山口県
  • 第23位  熊本県
  • 第24位  山梨県
  • 第25位  岩手県
  • 第26位  香川県
  • 第27位  奈良県
  • 第28位  富山県
  • 第29位  長野県
  • 第30位  石川県
  • 第31位  長崎県
  • 第32位  宮城県
  • 第33位  福井県
  • 第34位  鹿児島県
  • 第35位  佐賀県
  • 第36位  鳥取県
  • 第37位  滋賀県
  • 第38位  大分県
  • 第39位  栃木県
  • 第40位  島根県
  • 第41位  宮崎県
  • 第42位  秋田県
  • 第43位  徳島県
  • 第44位  愛媛県
  • 第45位  青森県
  • 第46位  山形県

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