57年以上、バー経営が続いている理由

わずか57年で、老舗と言うのも・・・

弊店バーは、58年目になりました。でも、正直、57年と数か月で、老舗!というのは、おこがましいと思っています。世の中には、創業数百年!というところも、たくさんありますから・・・

ただ、バーで、57年。こういうと、よく続いてますね~と、言われる事が多いのは確かです。

では、なぜ、そんなに続くのか?

これも、正直、気づいたら、58年目になってました!というところでしょうか?

バー経営、「絶対に50年」

ただ、私の中では、50年というのが、節目でした。

絶対に、50年は、続けてみせる!と、目標を定めていたのも事実です。(私は、2代目ですが、約30年以上経営しています。)

過ぎてみれば、何でもないことで、50年目の当日も、さほど、感慨深いものはありませんでした。

淡々と、ただ、淡々と、過ごしてきただけです。・・・と言えれば、かっこいいのですが。

そんな事はありません。紆余曲折あり、挫折あり、失敗だらけ・・・あっちにぶつかり、こっちにぶつかり、試行錯誤の繰り返しでした。

心の中に、「絶対に、50年!」という強い思いがなければ、まあ、別の道もあるか~と、投げ出していたかもしれません。

57年以上、バー経営が続いた理由

あきらめないこと。これが、57年以上続いている理由でしょう。

そして、とにかく、何でも挑戦してみるのが、大好きな性格です。業界の常識などには、とらわれません。

誰に何を言われても、自分の道を進むだけです。失敗を、何度しても、怖くありません。こんな性格も、もしかしたら、理由のひとつかもしれませんね。

もちろん、バーテンダーの知識・技術だけにとどまらず、さまざまな事を、学習してきました。自分で言うのも、ちょっと、抵抗がありますが、努力がないわけが、ありません。

ひたすら、コツコツと、自分の目指す目標に向かって、進んでいます。今も、また、新たな目標を定め、夢を現実にするべく努力しています。きっと、これは、一生、変わらないのだと思います。

何だか、自画自賛の記事で、嫌われそうですね。これぐらいにしておきましょう。

では、また・・・

「バー開業&バー経営教材」の詳細はココをクリック

なぜ、希少価値のあるバー開業教材と言えるのか?

自社ビルを建て、創業58年目の老舗バー

バー開業教材制作者は、NHK放映、日経・リクルート掲載

バー開業教材制作者は、三井ガーデンホテルなど、プロへも指導

希少価値のあるバーテンダー&バー開業教材という根拠は、57年以上続いている老舗バーの動画教材が、まず、見つからないからです。また、カクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも、この教材だけと、自信をもって断言できます。

FIZZの「バー開業教材」が、選ばれる理由とは →

老舗の法則、バー開業とバーテンダー講座

初心者・入門者のための、カクテル講座

バー開業教材購入・県別ランキング

あなたの県でも、すでに学び始めた人や、開業した人がいます。やはり、関東圏が圧倒的ですが、地方でも購入者が増え、全国46県へ普及。順位も、やや変わりました。
※平成29年現時点。

  • 第01位  東京都
  • 第02位  神奈川県
  • 第03位  埼玉県
  • 第04位  愛知県
  • 第05位  大阪府
  • 第06位  千葉県
  • 第07位  北海道
  • 第08位  兵庫県
  • 第09位  福岡県
  • 第10位  静岡県
  • 第11位  広島県
  • 第12位  群馬県
  • 第13位  京都府
  • 第14位  沖縄県
  • 第15位  茨城県
  • 第16位  新潟県
  • 第17位  岐阜県
  • 第18位  福島県
  • 第19位  岡山県
  • 第20位  山口県
  • 第21位  熊本県
  • 第22位  岩手県
  • 第23位  香川県
  • 第24位  富山県
  • 第25位  長野県
  • 第26位  和歌山県
  • 第27位  山梨県
  • 第28位  石川県
  • 第29位  長崎県
  • 第30位  三重県
  • 第31位  福井県
  • 第32位  鹿児島県
  • 第33位  佐賀県
  • 第34位  鳥取県
  • 第35位  奈良県
  • 第36位  滋賀県
  • 第37位  大分県
  • 第38位  島根県
  • 第39位  宮崎県
  • 第40位  秋田県
  • 第41位  栃木県
  • 第42位  宮城県
  • 第43位  徳島県
  • 第44位  愛媛県
  • 第45位  青森県
  • 第46位  山形県

老舗BARのバーテンダー講座は、「W3C」準拠・世界標準Webサイトです。

Valid XHTML 1.0 Transitional  正当なCSSです!

バー開業の失敗は、本・バーテンダースクール・アルバイト経験だけで、本物を学ぶ重要性に気づかないからだ。自社ビルを建て、57年続く老舗バーが秘伝を伝授。NHK放映、日経・リクルートなど取材多数。教材は46県に普及。

バー開業教材は、たっぷり、26時間(18時間の動画)で、バー開業レベルまで、自宅で学べます。